Die 7 besten Restaurants auf Bornholm
Bornholm ist mehr als nur Sonnenschein und schöne Strände - es ist ein kulinarisches Reiseziel, an dem die besten Zutaten auf leidenschaftliche Köche treffen. Auf der Insel finden Sie auch andere Restaurants, die lokale Traditionen mit moderner Gastronomie verbinden und so einzigartige Geschmackserlebnisse schaffen. Hier sind unsere 7 besten Restaurants, darunter unser eigenes Restaurant Melsted Badehotel, wo Sie das Beste von Bornholm probieren können.
1. kadeau - Bornholms Stolz mit Michelin-Stern
Das Kadeau ist der Inbegriff der Bornholmer Gastronomie auf höchstem Niveau. Mit einem Michelin-Stern und dem Fokus auf lokale Zutaten von der Insel bietet das Restaurant eine kulinarische Reise, bei der jedes Gericht eine Geschichte über Bornholms Natur und Traditionen erzählt.
Wissenswertes: Das Kadeau begann 2007 als kleines Sommerrestaurant an der Südküste Bornholms. Seitdem hat es sich zu einem Leuchtturm der dänischen Gastronomie entwickelt und war maßgeblich daran beteiligt, Bornholm auf der kulinarischen Landkarte zu verankern.
Adresse: Baunevej 18, 3720 Åkirkeby
2. Restaurant Melsted Badehotel - Der Geschmack von Bornholm
Am Fuße von Melsted Strand, direkt am Wasser, finden Sie das Restaurant Melsted Badehotel. Hier können Sie das Beste der Bornholmer Küche erleben, wenn lokale Zutaten und kulinarische Traditionen zu köstlichen Menüs kombiniert werden, die täglich und saisonal wechseln.
Hier können Sie sowohl das Mittag- als auch das Abendessen mit atemberaubendem Meerblick genießen, egal ob Sie drinnen oder auf der großen und schönen Aussichtsterrasse des Restaurants sitzen. Auf der Aussichtsterrasse können Sie den ganzen Tag die Sonnenstrahlen am Wasser genießen und den Abend mit einem Blick auf den faszinierenden Sonnenuntergang ausklingen lassen.
Wissenswertes: Das Restaurant ist eine Reminiszenz an die alten Bornholmer Strandhotels aus dem 19. Jahrhundert, in denen die Gäste einfache, aber raffinierte Mahlzeiten mit Blick aufs Meer genossen. Das Melsted Restaurant führt diese Tradition mit einem modernen Touch fort.
Anschrift: Melstedvej 27, 3760 Gudhjem
3. das Restaurant Det Røde Pakhus - Meeresfrüchte der Extraklasse
Das Det Røde Pakhus in Rønne ist ein Ort, an dem die Schätze des Meeres zum Leben erweckt werden. Die Gerichte sind einfach, aber voller Geschmack, und die Atmosphäre ist sowohl entspannt als auch elegant. Perfekt für ein Mittag- oder Abendessen, bei dem fangfrischer Fisch im Mittelpunkt steht.
Wissenswertes: Das Restaurant ist in einem historischen Gebäude untergebracht, das früher zur Lagerung von Getreide und Fisch diente. Auch heute noch kann man den Hauch der Geschichte spüren, während man einen Teller mit dem Fang des Tages genießt.
Adresse: Snellemark 30, 3700 Rønne
4. Nordlandet - Nordischer Minimalismus trifft auf Gourmet
Das Nordlandet in Sandvig ist bekannt für seine moderne nordische Küche und den spektakulären Blick auf die Ostsee. Die Speisekarte zeichnet sich durch lokale Zutaten und einen minimalistischen Ansatz aus, der die Aromen für sich selbst sprechen lässt.
Wissenswertes: Das Nordlandet befindet sich in einem Gebäude, das ursprünglich ein kleines Gästehaus war. Im Jahr 2014 wurde es in ein modernes Restaurant und Boutique-Hotel umgewandelt, in dem Kunst und Gastronomie Hand in Hand gehen.
Adresse: Strandvejen 68, 3770 Allinge-Sandvig
5 Christianshøjkroen - Das traditionelle Speiseerlebnis
Im Christianshøjkroen in Almindingen können Sie gut zubereitete klassische dänische Gerichte genießen. Die Köche verwenden lokale Zutaten mit Respekt für die Traditionen der Insel und kreieren vertraute und schmackhafte Gerichte. Die gemütliche Lage mitten in Bornholms ausgedehnten Wäldern, Almindingen, macht das Erlebnis komplett.
Wissenswertes: Das Gasthaus wurde Ende des 19. Jahrhunderts ursprünglich als Jagdhaus erbaut und ist seither ein Treffpunkt für Jäger und Naturliebhaber gleichermaßen.
Adresse: Segenvej 48, 3720 Aakirkeby
6. Le Port - Ein romantisches Kleinod in Vang
Le Port bietet ein stimmungsvolles Erlebnis mit Panoramablick aufs Meer. Das Essen ist von der französischen Gastronomie inspiriert, aber immer mit einem Bornholmer Touch. Dies ist der richtige Ort für ein romantisches Abendessen, bei dem man die Ruhe der Zeit in vollen Zügen genießen kann.
Wissenswertes: Le Port wurde 1976 von einem dänisch-französischen Ehepaar gegründet, das seine Liebe zur französischen Küche mit Bornholms Produkten und der Natur verbinden wollte.
Adresse: Vang 81, 3790 Hasle
7. Svaneke Bryghus - Eine Institution auf der Insel
Le Port bietet ein stimmungsvolles Erlebnis mit Panoramablick aufs Meer. Das Essen ist von der französischen Gastronomie inspiriert, aber immer mit einem Bornholmer Touch. Dies ist der richtige Ort für ein romantisches Abendessen, bei dem man die Ruhe der Zeit in vollen Zügen genießen kann.
Wissenswertes: Le Port wurde 1976 von einem dänisch-französischen Ehepaar gegründet, das seine Liebe zur französischen Küche mit Bornholms Produkten und der Natur verbinden wollte.
Adresse: Vang 81, 3790 Hasle