Sankt Hans Abend im Melsted Badehotel
Wir feiern den Mittsommer im Melsted Badehotel mit einem Abend voller Verwöhnung und Sommeratmosphäre. Wir begrüßen Sie mit einem Glas Sekt (mit oder ohne Alkohol) und einem kleinen Snack des Hauses, bevor wir ein Fünf-Gänge-Menü servieren, das vom dänischen Sommer und dem Heiligen Hans inspiriert ist.
Sankt Hans Menü 2025
1. Servieren
Letzter Spargel der Saison - im Meer gekochte Garnelen - Mousseline-Sauce
2 .
"Kartoffelmad"
Dänische Kartoffeln - Roggenbrot - fermentierte Knoblauchmayo -
geräucherter Käse - Marmelade - "Lagerfeuerasche" - Rogen
3 . Servieren
Muschelbisque - Brennnesseln - Langustinen - Mini-Schneebrot
4 . Servieren
Das Beste vom Grill - zum Teilen für den Tisch
Kalbssteak - Bratwurst - Schwarzfußschwein
"Oma-Sommer"-Salat - passende Beilage
Dessert
Erdbeeren mit Doppelrahm
Wir freuen uns auf einen stimmungsvollen Abend unter dem Mittsommerhimmel. Nach dem Abendessen empfehlen wir einen Spaziergang auf dem malerischen Weg vom Hotel zum Hafen von Gudhjem, wo das örtliche St. Hans-Fest mit Lagerfeuern, Musik und Gesprächen am Lagerfeuer stattfindet.
