Menü Unterschrift

Nüsse und Oliven

Knabbereien

Austern - Hühnerhaut - Kaviar

Jakobsmuschel - Olivenöl - Dill

MICHEL G0NET 10′, GRAND CRU, BLANC DE BLANC

SEETEUFEL - HASELNUSS - TRÜFFEL

2021, GRAND CUVÉE, COMTE LAFON, SANCERRE

STEINBUTT - KAVIAR - NAGE

2019, DOMAINE CHANSON, BEAUNE BASTION, PREMIER CRU

LANGUSTE - BISKUIT - SELLERIE

2019, DOMAINE CHANSON, BEAUNE BASTION, PREMIER CRU

TOURNEDOS - GEFÜLLTE MORCHELN - TRÜFFELSAUCE

2017, DIEGO CONTERNO, GINESTRA BAROLO

30 MDR. GEREIFTER COMTÉ - HASELNUSS - TRÜFFEL

NV. GÖTTLICHES FELD, MACVIN BLANC

ROTE MAYA-SCHOKOLADE

2018, GUIMARAENS FONSECA, JAHRGANGSPORT

Menü 1450,-

Weinkarte 1450,-