Zimmer-Menü

Speisekartoffeln - 145,-

Frisch gekochte Kartoffeln - Kräuter-Mayo - knusprige und eingelegte Zwiebeln - Kräutersalat

Optional: Räuchermarinierter Matjeshering - 45,-

Salat des Tages - 135,-

Leckerer gemischter grüner Salat mit hausgemachtem Dressing - Brot und Butter

Optionale Extras: Lachs oder "tjød" - 65,-

Moules Frites - 175,-

In Weißwein gedämpfte Linsenmuscheln mit Kräutern und Sahne - Pommes frites - Zitronenmayo

Pil-selv rosé & Muschelgarnelen - 175,-

Zitronenmayo - gegrillte Zitrone - Salat - Brot und Butter

Geflügelsalat - 165,-

Geröstetes Roggenbrot - eingelegte Buchenhüte - Estragon - trocken gesalzener Speck

1/2 Hummer - 365,-

Gekochter Hummer mit 2 Arten von Mayo - Salat - gegrillte Zitrone - Salat - Brot und Butter

Tatarisch - 175,-

Klassisch gebratenes Rindertartar aus nordjütländischem Naturfleisch - Trüffelmayo - Marmelade - Trüffelchips - Kräutersalat

Optional: Pommes frites mit Trüffelmayo - 45,-

Fisch des Tages - 245,-

Fang des Tages mit Sauce - gegrillter Kohl - Kräuter - Dill - geröstete Mandeln

Kohl - 135,-

Gegrillter Spitzkohl mit Dillmayo - saures Gel - Kräuter - Dill - gebrannte Mandeln

RHABARBER & EISCREME - 90,-

Rhabarberkompott mit Vanille - gebackene weiße Schokolade mit Streuseln

Kalte Schalen-Eiscreme von Isfabrikken in Snogebæk

Torte des Tages - 90,-