Melsted Badehotel es el primer hotel costero de Bornholm, que data de 1932. Está situado en su propia playa idílica de 18.000 metros cuadrados, directamente en Melsted Strand, en la costa este de Bornholm, a poca distancia de Gudhjem.
Nuevos propietarios &
UN NUEVO CAPÍTULO
Estamos deseando darle la bienvenida y escribir un nuevo capítulo en la larga historia del hotel.
Tenemos una amplia experiencia en gestión hotelera tanto en Dinamarca como en Sudáfrica, donde dirigimos el Nyati Safari Lodge. Lo que es común al Nyati Safari Lodge y a nuestras ambiciones para el Melsted Badehotel es la calidad escandinava constante, en la que confluyen una naturaleza magnífica, un alojamiento vacacional exclusivo, una gastronomía exquisita, actividades emocionantes y un alto nivel de servicio. Queremos crear una experiencia holística a la que los huéspedes vuelvan una y otra vez.
Nuestro objetivo es crear el mejor hotel de playa de Bornholm. Partiendo del alto nivel y el aspecto icónico del hotel de playa, el interior se ha renovado en un estilo clásico respetando el ADN fundamental y el zeitgeist del hotel. Y lo que es más importante, hemos encontrado el mejor equipo para mimarle aquí, a orillas del agua, tanto en el restaurante como en el hotel de playa.
Eline Halborg-Bendtsen, Propietaria
El deseo de
Hotel de playa con anclaje local
Queremos crear un hotel costero de arraigo local basado en el entorno natural, la historia y el vecindario de Gudhjem y sus alrededores. Por eso el alojamiento in situ es crucial y una función que nos tomamos muy en serio.
Queremos que nuestros huéspedes se sientan como en casa en Melsted Badehotel, que experimenten Bornholm en su máxima expresión y que quieran volver. Hemos tenido la suerte de encontrar a nuestra Directora de Hotel en Bornholm, Charlotte Koefoed, cuyo corazón es tan apasionado como el nuestro por Melsted Badehotel. Nació y creció en Bornholm y tiene una amplia experiencia en el sector hotelero de la isla. Se sentirá muy orgullosa de mantener el alto nivel de servicio que esperan los huéspedes del Melsted Badehotel.
"Espero poder darle la bienvenida, ofrecerle una estancia inolvidable y guiarle a experiencias en mi hermosa isla natal"
- Charlotte Koefoed, Directora de Hotel.
Lo mejor de la gastronomía de Bornholm
Estamos encantados de anunciar que Martin Nick Hansen y Charlotte Leffland, algunos de los asesores de viajes con más experiencia de Bornholm, han asumido la responsabilidad del Restaurante Melsted Badehotel. Con esta colaboración, nos atrevemos a prometer que la experiencia gastronómica en el Melsted Badehotel alcanzará nuevas cotas, y esperamos con impaciencia una nueva y emocionante temporada, en la que juntos podremos garantizar a nuestros huéspedes una experiencia total de primera clase aquí, en la mejor ubicación de Bornholm.
La cocina seguirá basándose en las tradiciones nórdico-francesas clásicas, con abundante marisco fresco. Para el almuerzo, podrá disfrutar de una cocina inspirada en Bornholm con una selección de platos bien preparados basados en ingredientes de temporada. Por la noche, podrá disfrutar de nuestro menú de 5 platos frente al mar, que cambia a diario y se basa en la rica despensa de Bornholm. El desayuno también varía a diario con una deliciosa selección de especialidades locales, fruta fresca, bayas, bollería casera y pequeños platos calientes.
También esperamos organizar eventos especiales, como nuestras famosas cenas marineras todos los miércoles del verano. Con esta colaboración, esperamos que el placer junto al mar adquiera un nuevo significado.
Bienvenido a Melsted Badehotel and Restaurant
