Víspera de San Juan en el Badehotel Melsted
Celebramos el pleno verano en el Melsted Badehotel con una velada llena de mimos y ambiente estival. Le damos la bienvenida con una copa de burbujas (con o sin alcohol) y un pequeño tentempié de la casa antes de servir un menú de cinco platos inspirado en el verano danés y San Hans.
Menú Saint Hans 2025
1. Servir
Últimos espárragos de la temporada - gambas a la marinera - salsa mousseline
2 . Servicio
"Kartoffelmad"
patatas danesas - pan de centeno - mayonesa de ajo fermentado -
queso ahumado - mermelada - "ceniza de hoguera" - huevas
3 . Servir
Bisque de mejillones - ortigas - cigalas - mini "pan de nieve"
4 . Servir
Lo mejor de la parrilla - como compartir para la mesa
Bistec de ternera - salchicha asada - cerdo pata negra
Ensalada "Abuela-verano" - guarnición apropiada
Postre
Fresas con nata doble
Esperamos disfrutar de una agradable velada bajo el cielo estival. Después de cenar, le recomendamos dar un paseo por el sendero que va desde el hotel hasta el puerto de Gudhjem, donde se celebra la fiesta local de San Hans con hogueras, música y charlas.
