En el restaurante Melsted Badehotel, sabor, servicio y ambiente van de la mano. El restaurante está situado a pocos pasos del paseo marítimo, a poca distancia de Gudhjem. Aquí podrá experimentar la artesanía clásica de calidad preparada con ingredientes locales de temporada. El restaurante está decorado en colores nórdicos claros con elegantes referencias a la época original del hotel costero, en los años treinta.
SABROSOS SABORES FRENTE AL MAR
På Restaurant Melsted Badehotel kan du tilfredsstille dine sanser med ærlig og velsmagende mad. Køkkenet tager afsæt i det righoldige bornholmske spisekammer efter klassiske franske traditioner med et nordisk tvist. Nyd et lækkert udvalg af veltillavede retter til frokost med betagende udsigt til hav, strand og klipper. Vores 5-retters aftenmenu skifter dagligt med udgangspunkt i sæsonens lokale råvarer, når Martin tryller med det bedste fra Bornholm. Hele sommeren har du mulighed for at opleve vores berømte skaldyrsaften hver onsdag – og lad os endeligt vide, hvis du har særlige ønsker på forhånd, så kan det meste lade sig gøre.
El desayuno también varía a diario con fruta fresca, bayas, especialidades locales, bollería casera y pequeños platos calientes.
Horario de apertura: Mañana: De 8.00 a 10.00 h., Almuerzo: de 12.00 a 14.30 h., Tarde: de 18.00 a 21.00 h.
El Badehotel & Restaurant abre desde Semana Santa hasta las vacaciones de otoño.
Puro mimo
La experiencia gastronómica es una parte importante de su estancia en el Melsted Badehotel. Por ello, estamos encantados de haber podido reunir a un equipo experimentado para dirigir el restaurante con Martin Nick Hansen y Charlotte Leffland al frente.
Martin cuenta con muchos años de experiencia como chef, incluida la de jefe de cocina del Fredensborg Badehotel, aquí en Bornholm. Empezó a trabajar en el Melsted Badehotel como mano derecha de nuestros antiguos restauradores Troels Madsen y Daniel Kruse. Charlotte empezó a trabajar aquí en la recepción, pero enseguida pasó a formar parte del equipo directivo del restaurante.
Både Martin og Charlotte har således indgående kendskab til samspillet mellem restaurant og hotel og ikke mindst til det høje kulinariske niveau, som vores restaurant er kendt for. Deres indgående kendskab til det bornholmske spisekammer kommer til udtryk i spændende menuer, der varierer dagligt og efter sæsonen.
Lo más importante para Martin, Charlotte y su equipo es ofrecer una experiencia gastronómica completa, en la que la buena comida, el vino, el servicio y el ambiente relajado se den la mano para que tanto los huéspedes del hotel como los lugareños se sientan bienvenidos.
Bienvenido al Restaurante Melsted Badehotel