Cena a la carta

Aperitivos

6 ostras al natural 210,-

Jamón ibérico español 160,-

30 g de caviar Baerii y guarnición 500,-

Aceitunas verdes 45,-

3 aperitivos de la cocina: 145,-

Entrante

Pescadilla en «aguachile», vinagre de escaramujo, naranja sanguina, hinojo y chile ancho 145,-

Carpaccio de solomillo de ternera, pan tostado, tuétano, cebollino y ciruelas saladas 175,-

Gambas salvajes al thermidor – Comté, azafrán y cebollino 155,-

Flora de temporada y vinagreta aromática 135,-

Plato principal

Filete a la pimienta de solomillo de ternera danesa de Nørre Søby, patatas fritas y ensalada verde
395,-

Molleja, cebollitas tiernas, patatas espárragos, morchelas y salsa de Vin Jaune 365,-

Raviolis rellenos de ricotta, nueces, pecorino curado y trufa negra 285,-

Quesos y postres

Selección de quesos daneses y europeos 145,-

Chocolate sorpresa 145,-

Soufflé helado – Limón, pistacho, chocolate blanco y ginebra de Bornholm 125,-

Menú infantil

Hasta los 12 años

Filete de pescado con patatas fritas 130,-

Filete infantil de solomillo de ternera danesa (aprox. 100 g) con patatas fritas: 160,-

Pasta, mantequilla y parmesano 125,-

Sundae de chocolate caliente: helado de vainilla, chocolate y cacahuete 85,-

Todos los miércoles del verano también ofrecemos nuestra famosa noche de marisco. Conviene reservar mesa, ya que el aforo es limitado.

Nos reservamos el derecho a modificar los precios y el menú en función de la temporada y la disponibilidad