Melsted Badehotel on Bornholmin ensimmäinen merenrantahotelli vuodelta 1932. Se sijaitsee täysin rauhassa omalla 18 000 neliömetrin idyllisellä ranta-alueellaan, suoraan Melsted Strandin rannalla Bornholmin itärannikolla kävelymatkan päässä Gudhjemistä.
Uudet omistajat &
UUSI LUKU
Odotamme innolla, että saamme toivottaa teidät tervetulleeksi ja kirjoittaa uuden luvun hotellin pitkässä historiassa.
Meillä on laaja kokemus hotellien johtamisesta sekä Tanskassa että Etelä-Afrikassa, jossa pyöritämme Nyati Safari Lodgea. Yhteistä Nyati Safari Lodgelle ja Melsted Badehotellia koskeville tavoitteillemme on johdonmukainen skandinaavinen laatu, jossa upea luonto, eksklusiivinen loma-asuminen, hieno gastronomia, jännittävät aktiviteetit ja korkeatasoinen palvelu yhdistyvät. Haluamme luoda kokonaisvaltaisen kokemuksen, jonka vuoksi vieraat palaavat takaisin yhä uudelleen ja uudelleen.
Tavoitteenamme on luoda Bornholmin paras rantahotelli. Rantahotellin korkean tason ja ikonisen ulkoasun pohjalta sisätilat on uudistettu klassiseen tyyliin kunnioittaen hotellin perus-DNA:ta ja ajan henkeä. Ja mikä tärkeintä, olemme löytäneet parhaan tiimin hemmottelemaan sinua täällä veden äärellä sekä ravintolassa että rantahotellissa.
Eline Halborg-Bendtsen, omistaja
Halu
Paikallisesti ankkuroitu rantahotelli
Haluamme luoda paikallisen rantahotellin, joka perustuu Gudhjemin ja sen ympäristön luontoon, historiaan ja naapurustoon. Siksi isännöinti paikan päällä on ratkaisevan tärkeää, ja suhtaudumme siihen erittäin vakavasti.
Haluamme, että vieraamme tuntevat olonsa kotoisaksi täällä Melsted Badehotellissa, kokevat Bornholmin parhaimmillaan ja haluavat tulla takaisin. Olemme olleet onnekkaita löytäessämme Bornholmin hotellipäällikkömme Charlotte Koefoedin, jonka sydän on yhtä intohimoinen kuin meidän Melsted Badehotellia kohtaan. Hän on syntynyt ja kasvanut Bornholmissa, ja hänellä on laaja kokemus hotellialalta täällä saarella. Hän on erittäin ylpeä siitä, että Melsted Badehotellin vieraat odottavat korkeatasoista palvelua.
"Odotan innolla, että saan toivottaa sinut tervetulleeksi, antaa sinulle unohtumattoman oleskelun ja opastaa sinua kokemuksiin kauniilla kotisaarellani."
- Charlotte Koefoed, hotellinjohtaja.
Bornholmin gastronomian parhaat palat
Meillä on ilo ilmoittaa, että Martin Nick Hansen ja Charlotte Leffland, jotka kuuluvat Bornholmin kokeneimpiin matkailuneuvojiin, ovat ottaneet vastuun ravintola Melsted Badehotellista. Tämän yhteistyön myötä uskallamme luvata, että Melsted Badehotellin ruokailukokemus nousee uusiin korkeuksiin, ja odotamme innolla jännittävää uutta sesonkia, jossa voimme yhdessä taata vieraillemme kokonaisvaltaisen elämyksen, joka on omaa luokkaansa täällä Bornholmin parhaalla paikalla.
Keittiö perustuu jatkossakin klassisiin pohjoismais-ranskalaisiin perinteisiin ja sisältää runsaasti tuoreita mereneläviä. Lounaalla voit nauttia Bornholmin inspiroimasta keittiöstä, jossa on valikoima hyvin valmistettuja ruokia, jotka perustuvat kauden raaka-aineisiin. Illalla voit nauttia päivittäin vaihtuvasta 5 ruokalajin rantamenusta, joka perustuu Bornholmin runsaaseen ruokavarastoon. Myös aamiainen vaihtelee päivittäin ja tarjoaa herkullisen valikoiman paikallisia erikoisuuksia, tuoreita hedelmiä, marjoja, kotitekoisia leivonnaisia ja pieniä lämpimiä ruokia.
Odotamme myös innolla erityistapahtumien järjestämistä, kuten kuuluisaa kalaruokaillallistamme joka keskiviikko kesän ajan. Tämän yhteistyön myötä toivomme, että veden äärellä nauttiminen saa aivan uuden merkityksen.
Tervetuloa Melsted Badehotel and Restaurant -hotelliin ja ravintolaan.
