Melsted Badehotel on Bornholmin ensimmäinen merenrantahotelli vuodelta 1932. Se sijaitsee täysin rauhassa omalla 18 000 neliömetrin idyllisellä ranta-alueellaan, suoraan Melsted Strandin rannalla Bornholmin itärannikolla kävelymatkan päässä Gudhjemistä.
Uudet omistajat &
UUSI LUKU
Odotamme innolla, että saamme toivottaa teidät tervetulleeksi ja kirjoittaa uuden luvun hotellin pitkässä historiassa.
Meillä on laaja kokemus hotellien johtamisesta sekä Tanskassa että Etelä-Afrikassa, jossa pyöritämme Nyati Safari Lodgea. Yhteistä Nyati Safari Lodgelle ja Melsted Badehotellia koskeville tavoitteillemme on johdonmukainen skandinaavinen laatu, jossa upea luonto, eksklusiivinen loma-asuminen, hieno gastronomia, jännittävät aktiviteetit ja korkeatasoinen palvelu yhdistyvät. Haluamme luoda kokonaisvaltaisen kokemuksen, jonka vuoksi vieraat palaavat takaisin yhä uudelleen ja uudelleen.
Tavoitteenamme on luoda Bornholmin paras rantahotelli. Rantahotellin korkean tason ja ikonisen ulkoasun pohjalta sisätilat on uudistettu klassiseen tyyliin kunnioittaen hotellin perus-DNA:ta ja ajan henkeä. Ja mikä tärkeintä, olemme löytäneet parhaan tiimin hemmottelemaan sinua täällä veden äärellä sekä ravintolassa että rantahotellissa.
Eline Halborg-Bendtsen, omistaja
Halu
Paikallisesti ankkuroitu rantahotelli
Haluamme luoda paikalliseen ympäristöön juurtuneen kylpylähotellin, joka perustuu Gudhjemin ja sen ympäristön luonnonkauniisiin maisemiin, historiaan ja lähialueeseen. Täällä vieraanvaraisuus on keskeisessä roolissa ja se on perusta kokemukselle, jonka haluamme tarjota vieraillemme – läsnäololla, huomaavaisuudella ja kunnioituksella sekä paikkaa että sitä vierailevia kohtaan.
Melsted Badehotellin tavoitteena on, että vieraat tuntevat olonsa kotoisaksi, kokevat Bornholmin parhaimmillaan ja haluavat palata takaisin. Meidän lähestymistapamme vieraanvaraisuuteen perustuu korkeaan ammattitaitoon, henkilökohtaiseen huomiointiin ja vilpittömään haluun luoda turvallinen ja ikimuistoinen oleskelu. Saaren, vuodenaikojen ja pienien yksityiskohtien tuntemuksen avulla, jotka tekevät eron, pyrimme tarjoamaan jokaiselle vieraalle lämpimän ja vieraanvaraisen kokemuksen täällä merenrannalla.
Odotamme innolla, että pääsemme toivottamaan sinut tervetulleeksi.
Bornholmin gastronomian parhaat palat
Charlotten parina toimii keittiömestarimme Martin Nick Hansen, joka on yksi saaren kokeneimmista ravintoloitsijoista. Yhdessä he vastaavat ravintola Melsted Badehotellista. Martinilla on vertaansa vailla oleva makutuntemus ja Bornholmin ruokakomeron perusteellinen tuntemus, joten uskallamme luvata, että Melsted Badehotellin ruokailukokemus nousee uusiin korkeuksiin, joten voimme yhdessä taata vieraillemme kokonaisvaltaisen elämyksen, joka on omaa luokkaansa täällä Bornholmin parhaalla paikalla.
Keittiö perustuu klassisiin pohjoismais-ranskalaisiin perinteisiin ja sisältää runsaasti tuoreita mereneläviä. Lounaalla voit nauttia Bornholmin inspiroimasta keittiöstä, jossa on valikoima hyvin valmistettuja ruokia, jotka perustuvat kauden raaka-aineisiin. Illalla voit nauttia päivittäin vaihtuvasta 5 ruokalajin rantamenusta, joka perustuu Bornholmin runsaaseen ruokavarastoon. Aamiaisbuffet vaihtelee myös päivittäin ja tarjoaa herkullisen valikoiman paikallisia erikoisuuksia, tuoreita hedelmiä, marjoja, kotitekoisia leivonnaisia ja pieniä lämpimiä ruokia.
Odotamme myös innolla erityistapahtumien järjestämistä, kuten kuuluisaa kalaruokaillallistamme joka keskiviikko kesän ajan. Martinin ja Charlotten johdolla toivomme, että hemmottelu veden äärellä saa aivan uuden merkityksen.
Tervetuloa Melsted Badehotel and Restaurant -hotelliin ja ravintolaan.
