Ravintola Melsted Badehotellissa maku, palvelu ja tunnelma kulkevat käsi kädessä. Ravintola sijaitsee muutaman askeleen päässä rantakadulta kävelymatkan päässä Gudhjemista. Täällä voit kokea klassista laatukäsityötä, joka on valmistettu kauden paikallisista raaka-aineista. Ravintola on sisustettu vaaleilla pohjoismaisilla väreillä, ja siinä on tyylikkäitä viittauksia rantahotellin alkuperäiseen aikaan 1930-luvulla.
MAUKKAITA MAKUJA OSOITTEESSA
WATERFRONT
Ravintola Melsted Badehotellissa voit tyydyttää aistisi rehellisellä ja maukkaalla ruoalla. Keittiö perustuu Bornholmin rikkaaseen ruokakomeroon ja noudattaa klassisia ranskalaisia perinteitä pohjoismaisella vivahteella. Nauti lounaalla herkullisesta valikoimasta hyvin valmistettuja ruokia ja nauti henkeäsalpaavista näkymistä merelle, rannalle ja kallioille. Viiden ruokalajin iltamenu vaihtuu päivittäin kauden paikallisten tuotteiden perusteella, kun kokenut kokkitiimimme taikoo Bornholmin parhaita herkkuja. Koko kesän ajan voit kokea kuuluisan äyriäisiltamme joka keskiviikko - ja ilmoita meille etukäteen, jos sinulla on erityisiä toiveita, jotta voimme toteuttaa ne.
Aamiainen vaihtelee myös päivittäin ja sisältää tuoreita hedelmiä, marjoja, paikallisia erikoisuuksia, kotitekoisia leivonnaisia ja pieniä lämpimiä ruokia.
Aukioloajat: Aamupäivä: Lounas: 11.30-16.00, Ilta: 18-21.00.
Badehotel & Restaurant on avoinna pääsiäisestä syyslomiin.
Puhdasta hemmottelua
Ruokailukokemus on tärkeä osa vierailuasi Melsted Badehotellissa. Siksi olemme innoissamme siitä, että olemme saaneet koottua kokeneen tiimin johtamaan ravintolaa Martin Nick Hansenin ja Charlotte Lefflandin johdolla.
Martinilla on monen vuoden kokemus kokin työstä, muun muassa keittiömestarina Fredensborg Badehotellissa täällä Bornholmissa. Hän aloitti Melsted Badehotellissa entisten ravintoloitsijoiden Troels Madsenin ja Daniel Krusen oikeana kätenä. Charlotte aloitti täällä vastaanotossa, mutta hänestä tuli nopeasti osa ravintolan johtoryhmää.
Sekä Martin että Charlotte tuntevat syvällisesti ravintolan ja hotellin välisen vuorovaikutuksen, eikä vähiten ravintolan korkean kulinaarisen tason, josta ravintolamme tunnetaan. Heidän syvällinen tietämyksensä Bornholmin ruokakomerosta heijastuu jännittäviin ruokalistoihin, jotka vaihtelevat päivittäin ja sesongin mukaan.
Martinille, Charlottelle ja heidän tiimilleen tärkeintä on tarjota täydellinen ruokailukokemus, jossa hyvä ruoka, viini, palvelu ja rento ilmapiiri yhdistyvät ja saavat sekä hotellivieraat että paikalliset tuntemaan olonsa tervetulleeksi.
Tervetuloa Ravintola Melsted Badehotelliin