Aamiainen

Välipalat

6 kpl luonnonmukaisia ostereita 250,-

Espanjalainen Iberico-kinkku 160,-

30 g Antonius Baerii -kaviaaria ja lisukkeita 500,-

Vihreät oliivit 45,-

Valkoiset parsat, käsin kuoritut katkaravut ja mousseline-kastike 245,-

Siimalla pyydetty harmaasilmätonnikala, ponzu, yuzu, korianteri ja seesami 170,-

Naudan sisäfileen carpaccio, paahtoleipä, luuydin, ruohosipuli ja suolattu luumu 175,-

Lämmin vuohenjuusto, vihreät parsat, kesäkurpitsa ja pistaasipähkinät 150,-

Villiä katkarapuja thermidor-tyyliin – comté-juustoa, sahramia ja ruohosipulia 165,-

Paistettu makrillifilee ja lämmin perunasalaatti 175,-

Tahiti-vaniljajäätelöä ja raparperikastiketta 95,-

Makeisia / petit four -leivonnaisia 65,-