Illallinen à la carte

Välipalat

6 kpl luonnonmukaisia ostereita 250,-

Espanjalainen Iberico-kinkku 160,-

30 g Baerii-kaviaaria ja lisukkeita 650,-

Vihreät oliivit 45,-

Alkuruoka

 Siimalla pyydetty harmaasilmätonnikala, ponzu, yuzu, korianteri ja seesami 170,-

Naudan sisäfileetä, kantarelleja, puolukoita ja syksyn tryffeliä 175-

Foie gras -terriini, karvasalaatteja ja grillattua hapanleipää 195,-

Pääruoka

Pippuripihvi Nørre Søbyn tanskalaisesta naudan sisäfileestä, ranskalaiset ja vihreä salaatti
395,-

Paistettua kampelaa, tomaatteja, sipulia ja rantakrapuista valmistettua bisque-keittoa 375,-

Ravioli, täytteenä sieniä, kantarelleja, parmesaania, salviaa, valkosipulia ja mustaa tryffeliä 295,-

Juusto ja jälkiruoka

Valikoima tanskalaisia ja eurooppalaisia juustoja 185,-

Choux, pistaasiganache, suolattu pistaasiparfait ja suklaakastike 125,-

Omenacrumble kanelilla, kardemummalla ja vaniljajäätelöllä 95,-

Affogato 85,-

Lasten menu

Enintään 12 vuotta

Kalanfilee ja ranskalaiset 130,-

Lasten pihvi tanskalaisesta naudan sisäfileestä (n. 100 g) ja ranskalaiset 160,-

Pasta, voi ja parmesan 130,-

Pidätämme oikeuden muuttaa hintoja ja ruokalistaa sesongin ja saatavuuden mukaan