Hôtel primé en bord de mer
Nous sommes incroyablement fiers d'être nommés meilleur hôtel de bord de mer du Danemark pour la troisième année consécutive dans le cadre du sondage annuel de Discover Denmark. En 2023, nous avons obtenu une excellente troisième place à l'échelle nationale, et en 2024 et 2025, nous avons remporté la première place en Zélande et dans les îles. Pour en savoir plus sur l'enquête annuelle, consultez le site Web de Discover Denmark ici.
Le meilleur hôtel de Bornholm en bord de mer
Le Melsted Badehotel a acquis une grande renommée en remportant deux années consécutives le prestigieux concours annuel organisé par Opdag Danmark pour élire les meilleurs hôtels balnéaires du Danemark. En 2024 et 2025, nous avons été élus meilleur hôtel balnéaire de Zélande et des îles. Premier hôtel balnéaire de Bornholm, nous sommes fiers de notre emplacement unique avec vue sur la mer, la plage et les falaises, qui constituent le cadre idéal pour un séjour inoubliable. Au Melsted Badehotel, l'ambiance, le service et la gastronomie se fondent en une expérience harmonieuse, où la qualité et la convivialité sont au centre de l'attention.
L'expérience d'un véritable hôtel de plage
Au meilleur endroit
Le Melsted Badehotel est magique tout au long de l'année. Ici, sur le meilleur emplacement de Bornholm, directement sur la mer et la plage, la perle blanche de l'île repose en toute tranquillité sur ses propres 18 000 mètres carrés de marais salants. Melsted Strand est une plage de sable paisible et idyllique avec sa propre jetée, une nature sauvage, des dunes et un petit ruisseau, à quelques pas de Gudhjem, le seul village de montagne du Danemark. C'est ici que vous trouverez Bornholm sous son meilleur jour, entre les falaises caractéristiques de l'île, la plage et la vie animée de l'île. Notre quartier passionnant vous invite à marcher et à faire du vélo dans toutes les directions. Pour en savoir plus sur l'hôtel de la plage, cliquez ici.
Hôtel de bord de mer idyllique
Le Melsted Badehotel est un véritable hôtel de bord de mer, et le premier Badehotel de Bornholm depuis 1932. Alliant l'idylle classique de l'hôtel de bord de mer au minimalisme nordique, l'hôtel respire l'histoire et l'atmosphère détendue et familiale d'une maison de vacances, ce qui incite les clients à revenir année après année. Les chambres récemment rénovées sont décorées individuellement avec des références soigneusement sélectionnées à la période d'origine de l'hôtel, y compris des papiers peints historiques, des lambris hauts et des meubles au design danois classique. Découvrez les différents types de chambres de l'hôtel ici.
Un point d'intérêt local
Le Melsted Badehotel a toujours été un centre d'intérêt local et a toujours occupé une place spéciale dans le cœur des habitants de Bornholm. Cet hôtel de bord de mer a toujours été considéré comme l'un des meilleurs de Bornholm et a connu une renaissance après la rénovation complète qu'il a subie en 2022. Aujourd'hui, l'emplacement, le cadre, le service, la gastronomie et l'hospitalité se rejoignent au Melsted Badehotel pour un véritable chouchoutage au bord de l'eau. Pour en savoir plus sur l'histoire du Melsted Badehotel, cliquez ici.
Gastronomie au bord de l'eau
L'expérience gastronomique au restaurant est l'un des moments forts de votre séjour. Le restaurant est situé si près du bord de l'eau que vous pouvez profiter d'une vue enchanteresse sur la mer Baltique, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Ici, la gastronomie, le service et l'atmosphère s'harmonisent à la perfection, et vous pouvez découvrir un savoir-faire classique de qualité lorsque notre équipe de chefs expérimentés, dirigée par Mathias Sejer Sørensen, s'exprime dans la cuisine. Toute la richesse du terroir de Bornholm est mise à contribution pour offrir l'une des meilleures expériences culinaires de l'île. Pour en savoir plus sur notre talentueux restaurateur, cliquez ici.
Beaucoup de poissons et fruits de mer
Dans notre cuisine, nous nous inspirons de la mer qui nous entoure et du paysage de Bornholm. Le poisson et les fruits de mer sont au cœur de notre cuisine, et nous travaillons en étroite collaboration avec des fournisseurs locaux qui partagent notre respect de la nature et des saisons. La pêche du jour et les meilleurs produits de saison déterminent le menu et sont transformés à l'aide de techniques simples et d'une grande attention, afin que la fraîcheur et la saveur pure des ingrédients soient mises en valeur. Vous pouvez choisir entre notre menu saisonnier ou à la carte, et pour le déjeuner, nous servons des plats légers et bien préparés, inspirés de l'île et de la côte, toujours avec la vue sur la mer comme compagnon naturel.
Commencez votre journée par une baignade rafraîchissante à la plage, puis savourez notre délicieux petit-déjeuner, qui varie chaque jour et comprend notamment des fruits et légumes frais, des spécialités locales, des pâtisseries maison et des petits plats chauds. Découvrez-en plus sur la cuisine et le menu de l'hôtel balnéaire ici, et venez déguster de délicieux plats au bord de l'eau au Melsted Badehotel.
Comme un cinéma océanique
Le restaurant Melsted Badehotel est décoré dans des couleurs nordiques claires, avec des références élégantes à la période d'origine de l'hôtel de bord de mer, dans les années 1930. Le restaurant offre une vue unique sur la mer Baltique et sur Christiansø. On a l'impression que le restaurant et la mer se confondent.
Savourez une cuisine honnête et savoureuse tout en ayant la sensation de flotter au-dessus de l'eau. Depuis la grande terrasse du restaurant, vous pouvez profiter de la chaleur du soleil toute la journée avec une vue panoramique sur Melsted Strand, la mer Baltique, Christiansø et les falaises uniques de Bornholm. Régalez vos sens avec le meilleur du garde-manger de Bornholm. Pour en savoir plus sur le Restaurant Melsted Badehotel, cliquez ici.
Une île pleine d'aventures
Le Melsted Badehotel dispose d'un impressionnant terrain de 18 000 mètres carrés en bord de mer, plein de merveilleux espaces de respiration où vous pouvez trouver le temps de contempler et de vous faire dorloter en harmonie avec la nature. La grande et belle prairie vous invite à prendre votre café du matin dans nos chaises longues blanches et à boire un verre l'après-midi en jouant à la pétanque, accompagné par le son paisible de la mer Baltique.
Louez un vélo à l'hôtel de la plage et explorez l'un des passionnants itinéraires cyclables de l'île. Notre réception est prête à vous inspirer et à vous guider, alors n'hésitez pas à passer nous voir pour discuter des nombreuses possibilités qui s'offrent à vous dans les environs de l'hôtel. Si vous avez de la chance, vous pourrez mettre la main sur l'une des cartes de Melsted Badehotel et de ses environs réalisées à la main par l'artiste Marianne Ring.
Le quartier de l'hôtel vous invite également à faire de belles promenades dans toutes les directions. Pour en savoir plus sur les nombreuses expériences uniques à l'intérieur et autour de l'hôtel de plage, cliquez ici.