Séjour en milieu de semaine à l'hôtel Melsted Badehotel
Nos séjours à l'hôtel en milieu de semaine vous permettent de profiter des périodes les plus paisibles de Bornholm entre les week-ends et la haute saison. Arrivez le dimanche, le lundi ou le mardi et faites-vous dorloter dans le plus bel hôtel de plage et hôtel-boutique de Bornholm. Économisez 20 % sur un minimum de 2 nuits en avril, mai, septembre et octobre.
Melsted Badehotel
Le Melsted Badehotel est l'un des meilleurs hôtels-boutiques du Danemark et bénéficie d'un emplacement exceptionnel sur l'île de Bornholm, en bord de mer et à proximité de la plage, près de Gudhjem. L'hôtel a été élu « Meilleur hôtel balnéaire de Zélande et des îles » en 2024 et 2025. Ici, l'ensemble formé par l'hôtel, le restaurant et le cadre idyllique s'harmonise parfaitement et offre un séjour hôtelier hors du commun. Toutes les chambres de l'hôtel offrent une vue imprenable sur la mer Baltique. La gastronomie est au cœur de l'établissement, sous la houlette du chef Mathias Sejer Sørensen, dont la cuisine repose sur un savoir-faire classique, la précision et les produits de saison. Le restaurant Melsted Badehotel est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs restaurants d'hôtel de l'île, où le goût est au centre de l'attention. Pour en savoir plus sur l'hôtel, le restaurant et les chambres, cliquez ici .
Badehotellet - un bel hôtel de charme
Le premier hôtel de plage de l'île
Le Melsted Badehotel est le premier hôtel de bord de mer de Bornholm, fondé en 1932. Cet hôtel de bord de mer occupe une place particulière dans le cœur des habitants de Bornholm et est considéré comme l'un des meilleurs de la région. Il a été un centre d'intérêt local au fil des ans et a connu une renaissance après sa rénovation en 2022. Aujourd'hui, l'emplacement, les vues, la gastronomie et l'hospitalité se rejoignent, et lorsque tout est réuni, vous êtes arrivé au Melsted Badehotel. Pour en savoir plus sur l'histoire du Melsted Badehotel, cliquez ici.
Au meilleur endroit
Le Melsted Badehotel est tout droit sorti de l'émission Badehotellet de TV2, un véritable hôtel de bord de mer, le premier de Bornholm, situé dans le plus bel endroit de l'île, directement sur Melsted Strand. Melsted Strand est une plage de sable paisible avec sa propre jetée, ses dunes, sa nature sauvage et sa crique idyllique, à quelques pas de Gudhjem. C'est le meilleur de Bornholm. Ici, entre les falaises caractéristiques de Bornholm et la large plage de sable blanc. C'est magnifique quelle que soit la saison et si vous avez l'occasion de voyager au printemps, à la fin de l'été ou à l'automne, nous avons des prix très attractifs sur nos séjours. Pour plus d'informations sur l'hôtel de la plage, cliquez ici.
Hôtel de bord de mer idyllique
Le premier véritable hôtel de bord de mer de Bornholm est chargé d'histoire et l'atmosphère détendue et familiale de la maison de vacances vous invite à revenir année après année et à vous retrouver pour une baignade sur l'agréable jetée, dans le plus pur style d'un hôtel de bord de mer. Ici, l'idylle classique des hôtels de bord de mer et le minimalisme nordique sont combinés pour vous ramener à l'âge d'or des hôtels de bord de mer. Toutes les chambres de l'hôtel de plage sont décorées individuellement avec de belles références à la période d'origine de l'hôtel, avec des meubles de design danois classique, des papiers peints historiques et de hauts lambris. Pour en savoir plus sur les chambres de l'hôtel, cliquez ici.
Le restaurant au bord de l'eau
L'expérience culinaire au restaurant est l'un des moments forts de votre séjour. Ici, gastronomie, ambiance et convivialité s'allient à merveille. Le restaurant offre une vue panoramique imprenable sur la mer Baltique, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, et se trouve à quelques pas seulement du bord de mer. Toute la richesse culinaire de Bornholm est mise à l'honneur lorsque notre équipe de chefs expérimentés, menée par Mathias Sejer Sørensen, se met à l'œuvre. Vous découvrirez ainsi le meilleur de l'artisanat classique de qualité. Pour plus d'informations sur le restaurateur de l'hôtel, cliquez ici.
Gastronomie
Notre restaurant s'appuie sur un savoir-faire classique et une grande précision, interprétés à travers une expression gastronomique contemporaine où le goût occupe une place centrale. À midi, vous pourrez déguster des plats savamment préparés à partir de produits de saison et issus de la nature de l'île. Le soir, vous serez choyés avec notre menu à la carte et notre menu « au bord de l'eau », qui suivent le rythme des saisons et de l'année. Ici, tout est question d'équilibre, de texture et de profondeur, les produits étant traités avec respect et compréhension de leur origine, sans dogmes. Après une journée riche en expériences sur l'île, rien ne vaut un dîner au bord de l'eau, où le goût et l'ambiance sont à l'honneur.
Les matins à l'hôtel balnéaire commencent par notre délicieux buffet, qui varie chaque jour avec des spécialités locales, des fruits et légumes frais, des petits plats chauds et des pâtisseries maison. Pour en savoir plus sur le restaurant et le menu de l'hôtel, cliquez ici.
Comme un cinéma océanique
Le restaurant Melsted Badehotel est décoré dans des tons clairs et lumineux, avec de belles références à la période d'origine de l'hôtel, dans les années 1930. La vue sur la mer, la plage et Christiansø est incomparable. On a l'impression que le restaurant et la mer ne font qu'un. Ici, vous serez gâté par des plats savoureux et honnêtes qui flottent presque au-dessus de l'eau. Depuis la grande terrasse du restaurant, vous pouvez profiter de la chaleur du soleil tout au long de la journée et admirer la mer Baltique, Melsted Strand, Christiansø et les falaises caractéristiques de l'île. Petit-déjeuner au son de la mer, déjeuner sous les chauds rayons du soleil, boissons dans notre coin douillet avec des meubles de salon moelleux, thé de l'après-midi et gâteaux maison dans les confortables chaises américaines blanches et dîner avec vue sur le coucher du soleil et le ciel magnifique au-dessus de Melsted Strand, tout en étant choyé avec le meilleur du garde-manger de Bornholm. Pour en savoir plus sur le restaurant, cliquez ici.
Le luxe pieds nus sur votre propre marais salant
Le Melsted Badehotel possède sa propre propriété de 18 000 mètres carrés en bord de mer, avec de nombreux espaces de respiration merveilleux où vous pouvez trouver le temps de vous immerger dans la nature. Savourez votre café du matin dans l'une des chaises longues blanches ou prenez un verre l'après-midi en jouant à la pétanque au son paisible de la mer Baltique. Promenez-vous dans notre jardin sensoriel avec toutes les baies et herbes comestibles du nord. Ou pourquoi ne pas faire une partie de padel au Melsted Padel Club ? Nous mettons également à votre disposition des planches de SUP, des kayaks et des vélos pour vous permettre d'explorer notre belle île. Vous pouvez également explorer nos environs grâce à la carte de Melsted Badehotel et des environs, réalisée à la main par Marianne Ring, artiste résidente et ancien curé de Gudhjem, qui propose des itinéraires de randonnée dans toutes les directions. Venez discuter des nombreuses possibilités à la réception, nous sommes prêts à vous inspirer et à vous guider. Pour en savoir plus sur les nombreuses expériences à l'intérieur et autour de l'hôtel de bord de mer, cliquez ici.