Au restaurant Melsted Badehotel, la saveur, le service et l'atmosphère vont de pair. Le restaurant est situé à quelques pas du front de mer et à distance de marche de Gudhjem. Vous y découvrirez une cuisine artisanale classique de qualité, préparée avec des ingrédients locaux de saison. Le restaurant est décoré dans des couleurs nordiques claires, avec des références élégantes à la période d'origine de l'hôtel de bord de mer, dans les années 1930.
RESTAURANT MELSTED BATHING HOTEL
SAVEURS SAVOUREUSES SUR
WATERFRONT
Le restaurant du Melsted Badehotel est un lieu de rencontre naturel, où calme, convivialité et qualité vont de pair. L'ambiance y est détendue et informelle, l'accent étant mis sur l'hospitalité et l'atmosphère particulière qui caractérisent cet hôtel balnéaire. Les salles lumineuses, la proximité avec la nature et les expressions changeantes de la mer constituent le cadre idéal pour des expériences où le temps s'arrête et où l'on peut profiter du moment présent en bonne compagnie. Il y a de la place pour les clients de l'hôtel et les visiteurs extérieurs.
Notre cuisine s'inspire du riche garde-manger de Bornholm, selon les traditions françaises classiques, avec une touche nordique. Profitez d'une délicieuse sélection de plats bien préparés pour le déjeuner, avec une vue imprenable sur la mer, la plage et les falaises. Le soir, notre équipe de chefs expérimentés vous concocte le meilleur de Bornholm, Gudhjem et ses environs. Tout au long de l'été, vous pouvez découvrir notre célèbre soirée fruits de mer tous les mercredis au restaurant. N'hésitez pas à nous faire part de vos souhaits particuliers à l'avance, nous ferons tout notre possible pour les satisfaire. Notre délicieux buffet du matin varie chaque jour et comprend des fruits frais, des baies, des spécialités locales, des pâtisseries maison et des petits plats chauds.
Le restaurant est ouvert le matin, le midi et le soir de Pâques jusqu'aux vacances d'automne.
NOS RESTAURATEURS
Quand le plaisir est roi
Au Melsted Badehotel, nous pensons que les bonnes expériences naissent de l'interaction entre l'environnement, les gens et ce qui est servi. Le restaurant est donc étroitement lié à l'univers de l'hôtel et au rythme des saisons sur l'île de Bornholm. Ici, l'accent est mis sur la qualité plutôt que sur la complexité, et sur un ensemble où l'atmosphère, le rythme et les détails s'harmonisent et contribuent à rendre votre séjour agréable.
Nous sommes actuellement à la recherche du futur restaurateur idéal, capable de perpétuer et de développer l'esprit du restaurant dans le respect des valeurs du Melsted Badehotel. Inscrivez-vous à notre newsletter ici si vous souhaitez être le premier à découvrir qui dirigera notre restaurant cette saison. D'ici là, le restaurant continuera à être le cadre de la vie et de l'ambiance de l'hôtel, un lieu où les clients peuvent se réunir, profiter du cadre et se sentir chez eux au bord de l'eau.
Nous sommes impatients de vous accueillir au restaurant Melsted Badehotel lors de notre réouverture à Pâques.