Fin d'été à
Melsted Badehotel
Une fois les vacances d'été terminées, Bornholm se montre sous son plus beau jour. La mer est encore tiède après un long été, la lumière s'adoucit, le rythme ralentit et l'île retrouve son rythme tranquille.
Au Melsted Badehotel, vous séjournerez au bord de l'eau dans une ambiance typique des hôtels balnéaires, avec un accès direct à la plage, à la mer et aux falaises, et à quelques minutes à pied seulement de la charmante ville de Gudhjem. Vous pourrez y commencer la journée par un plongeon matinal depuis la jetée, savourer un petit-déjeuner tranquille avec vue sur la mer et terminer la journée par une expérience gastronomique d'exception au restaurant Melsted Badehotel, où les meilleurs produits de saison sont à l'honneur.
La fin de l'été est le moment idéal pour découvrir Bornholm sans l'agitation estivale, tout en profitant de la quasi-totalité des activités proposées.
Le Melsted Badehotel a été élu meilleur hôtel balnéaire du Danemark en 2026. Pour en savoir plus sur nos chambres et notre restaurant, cliquez ici.
L'été dure plus longtemps à Bornholm
4 bonnes raisons…
… pour visiter Bornholm à la fin de l'été :
1. La mer est encore chaude
Profitez de la chaleur de l'eau de mer en fin d'été depuis notre ponton, et combinez cela avec un sauna, une séance de sauna avec projection d'eau ou un moment de tranquillité sur la plage.
2. La haute saison gastronomique
La fin de l'été, c'est la saison des récoltes. Le restaurant vous propose le meilleur de ce que le garde-manger de Bornholm a à offrir. Poissons, fruits de mer, champignons, baies, pommes et les nombreux produits frais de l'île : tout cela est servi dans notre magnifique restaurant, à quelques mètres du bord de mer.
3. Bien-être et tranquillité
Venez découvrir notre nouveau studio de bien-être, où vous pourrez réserver des cours de yoga, de pilates, d'entraînement EMS ou une séance de sauna, et laissez votre corps se détendre après les activités de la journée.
4. Bornholm sans files d'attente
Désormais, il y a de la place sur les sentiers, dans les galeries et près des sites touristiques. Vous découvrez l'île dans toute son authenticité, en prenant le temps de vous imprégner de l'atmosphère.
Profitez d'un été plus long à Bornholm. D'un point de vue purement statistique, les heures d'ensoleillement y sont plus nombreuses et les températures plus élevées jusqu'à bien avancé dans le mois de septembre. Ce n'est pas sans raison que l'île est surnommée « l'île du soleil ».
Un hôtel balnéaire emblématique
Le Melsted Badehotel, premier hôtel balnéaire de Bornholm fondé en 1932, est situé au bord de la plage de Melsted, avec son ponton, ses dunes et les falaises escarpées de l'île. Il allie l'ambiance traditionnelle d'un hôtel balnéaire à l'élégance nordique dans un cadre historique, où chaque chambre possède son propre caractère. Depuis des générations, l'hôtel est un lieu de rassemblement pour les clients en quête de calme, de convivialité et d'une gastronomie d'exception – et aujourd'hui encore, il reste l'un des endroits les plus emblématiques de Bornholm pour découvrir l'idylle authentique d'un hôtel balnéaire. Découvrez l'hôtel balnéaire ici.
La saison calme
Beaucoup associent les hôtels balnéaires au mois de juillet, mais pour bon nombre de nos habitués, la fin de l'été est le moment fort de l'année.
La lumière prend des teintes dorées, les soirées sont longues et paisibles, et la plage retrouve son caractère d'oasis privée. C'est le moment idéal pour lire un livre sur la terrasse, faire une balade en kayak le long de la côte ou simplement profiter du calme en admirant la vue sur la mer Baltique.
Le restaurant du Melsted Badehotel est un élément central de votre séjour au Melsted Badehotel, sur l'île de Bornholm. Il allie un service attentionné, une vue sur la mer Baltique et une cuisine mettant à l'honneur les poissons, les fruits de mer et les meilleurs produits de saison de Bornholm. Sous la direction du directeur de l'hôtel et chef de cuisine Mathias Sejer Sørensen, des plats raffinés sont élaborés dans le respect du savoir-faire classique et des traditions nordiques modernes – servis à quelques pas de la plage. Pour en savoir plus sur l'expérience gastronomique, cliquez ici.
La fin de l'été, c'est la saison des récoltes
L'automne commence tout doucement à s'installer, et la cuisine suit le rythme de la nature.
Sous la direction du directeur de l'hôtel et chef de cuisine Mathias Sejer Sørensen, le restaurant propose des plats inspirés de la pêche du jour, des fruits de mer, des champignons, des herbes aromatiques, des légumes de fin d'été et des nombreux producteurs locaux de l'île.
La vue sur la mer, l'ambiance décontractée et le savoir-faire traditionnel font de ce dîner un moment incontournable de votre séjour.Découvrez nos menus ici.
Une multitude d'activités
Découvrez Bornholm sous son plus beau jour grâce à une multitude d'activités proposées tant à proximité qu'un peu partout sur l'île. Depuis le Melsted Badehotel, vous pouvez emprunter directement le sentier côtier en direction de Gudhjem ou des falaises de Helligdom, parcourir à vélo la campagne de Bornholm ou rendre visite aux nombreux artisans, fumoirs et magasins de ferme de l'île.
La fin de l'été est idéale pour :
- Randonnées le long de la côte
- Bains de mer, kayak et SUP en mer Baltique
- Un parcours de golf à quelques minutes de l'hôtel
- Galeries d'art et ateliers de soufflage de verre
- Balades à vélo à travers les forêts et le long de la mer
- Padel au Melsted Badehotel Padel Club
- Les couchers de soleil depuis les falaises autour de Melsted ou depuis la mer, lors d'une sortie en mer à bord du M/S Thor ou du petit ferry à destination de Christiansø.
La nature de Bornholm reste luxuriante, mais le rythme est tout autre qu'au cœur de l'été. Ici, le séjour ne consiste pas à en faire le plus possible, mais à profiter pleinement de chaque instant.
Cet automne, nous proposons des séjours golf et gastronomie à un tarif spécial, combinés à nos promotions « milieu de semaine » et « 4 pour 3 » disponibles ici. Contactez-nous pour en savoir plus.
Séjour de fin d'été
Que vous recherchiez un week-end romantique, un séjour gastronomique ou simplement quelques jours de tranquillité au bord de la mer, la fin de l'été est l'une des plus belles périodes de l'année au Melsted Badehotel.
Nous sommes ravis de vous accueillir pour quelques jours placés sous le signe de la vue sur la mer, de la gastronomie, du bien-être et de cette tranquillité particulière que seule la fin de l'été à Bornholm peut offrir.