Julefrokost

🎄JULEMENU🎄

Serveres som sharing, min. 20 kuverter

1. RUNDE

Marineret sild med syrnet fløde – syltet skalotteløg
–
Karrymarinerede sild – tomat mayo – syltet tomat – smilende æg
–
Varmrøget laks med rejer – citronmayo – syltede skorzonerrødder

2. runde

Vores berømte hønsesalat – syltede bøgehatte – baconknas
–
Fjerkræsterrine – portvinsgele – ristet brød – urtemayo
–
Kålsalat – grønkål – spidskål – citrus dressing – mandler – granatæble

3. runde

Hjemmelavet kalveleverpostej – ristede kejserhatte – surt
–
Sprængt andebryst i honning – cremet spinat – syltet græskar
–
Frilandsgris – mormor sauce – sprød svær – brunsviger kartofler – surt

4. runde

Trøffel brie – æblekompot – kiks
–
Ris à la mande med kirsebær sauce – og en gave til mandelvinderen

Pris pr. kuvert

595,-

Kan også leveres ud af huset som take-away

🍻 Drikkepakke efter aftale
👥 Muligt for 20–50 kuverter
Book på restaurant@melsted-badehotel.dk

Vi ses til julehygge på badehotellet❤️