Prisvinnende hotell ved sjøen
Vi er utrolig stolte av å bli nominert til Danmarks beste strandhotell for tredje år på rad i Discover Denmarks årlige avstemning. I 2023 oppnådde vi en flott tredjeplass nasjonalt, og i 2024 og 2025 tok vi førsteplassen på Sjælland og øyene. Les mer om den årlige avstemningen på nettsiden til Discover Denmark her.
Bornholms beste badehotell
Melsted Badehotel har oppnådd stor anerkjennelse som regional vinner to år på rad i Opdag Danmarks prestisjetunge årlige kåring av Danmarks beste strandhoteller. Både i 2024 og 2025 ble vi kåret til Beste strandhotell på Sjælland og øyene. Som det første strandhotellet på Bornholm er vi stolte av vår unike beliggenhet med utsikt over havet, stranden og klippene, som til sammen danner rammen for et uforglemmelig opphold. På Melsted Badehotel smelter atmosfære, service og gastronomi sammen til en sømløs opplevelse, der kvalitet og tilstedeværelse er i fokus.
Den ekte strandhotellopplevelsen
På den beste beliggenheten
Melsted Badehotel er magisk året rundt. Her, med Bornholms beste beliggenhet rett ved havet og stranden, ligger øyas hvite perle uforstyrret på sin egen 18 000 kvadratmeter store strandeng. Melsted Strand er en fredelig og idyllisk sandstrand med egen brygge, vill natur, sanddyner og en liten bekk i gangavstand fra Gudhjem, Danmarks eneste fjellandsby. Her finner du Bornholm på sitt beste, mellom øyas særegne klipper, stranden og det pulserende øylivet. Det spennende nabolaget vårt innbyr til spaserturer og sykkelturer i alle retninger. Les mer om badehotellet her.
Idyllisk hotell ved sjøen
Melsted Badehotel er et ekte badehotell og Bornholms første badehotell fra 1932. Badehotellet kombinerer klassisk badehotellidyll med nordisk minimalisme og utstråler historie og en avslappet, hjemmekoselig feriehusatmosfære som får gjestene til å komme tilbake år etter år. De nyoppussede rommene er individuelt innredet med nøye utvalgte referanser til hotellets opprinnelsesperiode, blant annet historiske tapeter, høye paneler og møbler i klassisk dansk design. Utforsk badehotellets ulike romtyper her.
Et lokalt samlingspunkt
Melsted Badehotel har alltid vært et lokalt samlingspunkt og har alltid hatt en spesiell plass i bornholmernes hjerter. Badehotellet har alltid vært regnet som et av Bornholms beste og har fått en renessanse etter den omfattende renoveringen i 2022. I dag går beliggenhet, omgivelser, service, gastronomi og gjestfrihet opp i en høyere enhet på Melsted Badehotel, som byr på ekte velvære rett ved vannet. Les mer om Melsted Badehotels historie her.
Gastronomi ved vannkanten
Den gastronomiske opplevelsen i restauranten er et av de absolutte høydepunktene under oppholdet ditt. Restauranten ligger så nær vannkanten at du kan nyte en fortryllende utsikt over Østersjøen både inne og ute. Her forenes gastronomi, service og atmosfære i en høyere enhet, og du kan oppleve klassisk kvalitetshåndverk når vårt erfarne kokketeam, ledet av Mathias Sejer Sørensen, utfolder seg på kjøkkenet. Her kommer hele det rikholdige bornholmske spiskammerset i spill for en av øyas beste matopplevelser. Les mer om vår talentfulle restauratør her .
Massevis av fisk og skalldyr
På kjøkkenet henter vi inspirasjon fra havet rundt oss og det bornholmske landskapet. Sjømat er i sentrum, og vi samarbeider tett med lokale leverandører som deler vår respekt for naturen og årstidene. Dagens fangst og de beste sesongbestandige ingrediensene setter retningen for menyen og forvandles med enkle teknikker og stor omhu, slik at friskheten og den rene smaken fra ingrediensene får stå i sentrum. Du kan velge mellom vår sesongbaserte meny ved vannkanten eller à la carte, og til lunsj serverer vi veltilberedte, lette retter inspirert av øya og kysten – alltid med utsikten over havet som en naturlig følgesvenn.
Start morgenen med en forfriskende dukkert på stranden, og nyt deretter vår deilige frokost, som varierer daglig og inkluderer frisk frukt og grønnsaker, lokale spesialiteter, hjemmelagde bakverk og små varme retter. Les mer om strandhotellets kjøkken og meny her , og opplev deilig mat ved vannkanten på Melsted Badehotel.
Som en havkino
Restaurant Melsted Badehotel er innredet i lyse, nordiske farger med elegante referanser til det opprinnelige badehotellet fra 1930-tallet. Her får du en unik utsikt over Østersjøen og Christiansø, der det nesten føles som om restauranten og havet smelter sammen.
Nyt ærlig og velsmakende mat mens du opplever følelsen av å sveve over vannet. Fra restaurantens store utsiktsterrasse kan du nyte solens varme hele dagen med panoramautsikt over Melsted Strand, Østersjøen, Christiansø og de unike bornholmske klippene. Unn deg det beste fra det bornholmske spiskammeret. Les mer om Restaurant Melsted Badehotel her.
En øy full av eventyr
Melsted Badehotel har en imponerende 18 000 kvadratmeter stor strandtomt full av vakre tilfluktssteder der du kan finne tid til kontemplasjon og velvære i harmoni med naturen. Den store, vakre engen innbyr til å nyte morgenkaffen i våre fine, hvite solstoler og ettermiddagsdrinken over et parti petanque, akkompagnert av Østersjøens fredelige brus.
Lei en sykkel på strandhotellet og utforsk en av øyas spennende sykkelruter. Resepsjonen vår står klar med inspirasjon og veiledning, så kom gjerne innom for en prat om de mange mulighetene som finnes i området rundt hotellet. Hvis du er heldig, kan du få tak i et av vår residerende kunstner Marianne Rings håndlagde kart over Melsted Badehotel og området rundt.
Hotellets nabolag innbyr også til vakre spaserturer i alle retninger. Les mer om de mange unike opplevelsene i og rundt strandhotellet her.