2021
Høsten 2021 overtar familien Halborg-Bendtsen Melsted Badehotel med en visjon om å skape et lokalt forankret og tradisjonsrikt badehotell basert på stedets natur, historie og nærmiljø i og rundt Gudhjem.
På bakgrunn av dette introduseres lokal gjestfrihet med en ny hotelldirektør fra Bornholm, Ajaja Kofoed-Nørgaard, og de fysiske rammene på Melsted Badehotel videreutvikles i den klassiske badehotellstilen med respekt for hotellets grunnleggende DNA og tidsånd. En av tidens beste interiørarkitekter, Josephine Malling, tegner badehotellets fornyede designlinje, som balanserer vakkert mellom det klassiske badehotellet og den nordiske minimalismen som kjennetegner badehotellets opprinnelsesår på 1930-tallet.
2018
Michael Almeborg, en forretningsmann fra Bornholm, kjøper Melsted badehotel og gjennomfører en rekke renoveringsprosjekter for å gi det utvendige en ansiktsløftning. Det dreier seg blant annet om nye terrasser, nye tak på tre av bygningene og nye vinduer og dører i restauranten i hovedbygningen.
Ekteparet Steen Berthelsen og Camilla Faaborg-Andersen forpakter badehotellet og fortsetter å drive det i henhold til konseptet "stille luksus" fra tidligere år i en koselig og uformell atmosfære. Steen Berthelsen lykkes med sine mer enn 40 års erfaring i restaurantbransjen å løfte de kulinariske opplevelsene i restauranten til nye høyder.
2000
Familien Hjorth Madsen kjøper Melsted badehotell, og Lise Hjort Madsen legger hav av energi og krefter i stedet de neste 18 årene. Hun hadde en drøm om å skape et lite, vakkert hotell og fikk ideen til sitt nye livsverk da hun bodde i Sør-England og forelsket seg i de fine, små badehotellene på den engelske sørkysten. Hun gikk i gang med å renovere og modernisere interiøret på hotellet i beste New England-stil med vakre klassiske tekstiler, delikate små franske lamper, luksuriøse senger og romantiske antikviteter.
Hun la grunnlaget for det idylliske og fredelige Melsted Badehotel vi kjenner i dag med sitt brennende ønske om å beskytte freden og roen du opplever her ved vannkanten. Hun kalte hotellet "Det lille hotellet med en stemme full av omsorg".
Melsted Badehotel får også et stort kulinarisk løft, og Lise Hjort Madsen bidrar til å styrke matkulturen på Bornholm. Hun setter for alvor Melsted Badehotel på det gastronomiske kartet gjennom et samarbeid med Erwin Lauterbach og to av hans Saison-kokker, Frederik Bille Brahe og Peter Nøhr Christensen. Erwin Lauterbach anses av mange for å være litt av en trollmann på kjøkkenet, og kokken som startet den gastronomiske bølgen som i dag har resultert i restauranter som NOMA og verdensberømte danske kokker.
1995
Gudhjem-restauratør Erik Noe overtar Melsted Badehotell og setter i gang den første store utvendige renoveringen av hotellet med de karakteristiske hvite bygningene, blå vinduene og åpne grøntarealene, og legger dermed grunnlaget for det badehotellet vi kjenner i dag. Badehotellet blomstrer og blir svært populært blant både lokalbefolkning og turister på øya.
Etter hans plutselige død i 2000 skiftet badehotellet eier.
1932 - 1995
Klara Christensen var en av pionerene innen turisme på Bornholm. Hun hoppet tidlig på den nyeste trenden blant den øvre middelklassen: sommerferie. Ganske enkelt ved å leie ut rommene i huset sitt til sommergjester. Hun drev det hele selv, og i 1935 bygde Klara en helt ny og glitrende bygning ved siden av det gamle huset. Pension Ellebæk het stedet, og den funkisinspirerte bygningen er i dag Melsted Badehotel. Selv den gang var det kritthvitt.
I 1949 ble hotellet solgt og levde en heller upåfallende tilværelse med ulike eiere, blant annet Harry Hammer, som drev stedet i et titalls år - og i en periode var formann i Gudhjem og Omegns Turistforening, Aksel Hansen fram til 1983 og Lillian og Benny Henriksen fram til 1995.