Hotellopphold midt i uken på Melsted Badehotel
Våre hotellopphold midt i uken gir deg mulighet til å nyte de roligere periodene på Bornholm mellom helgene og høysesongen. Ankom søndag, mandag eller tirsdag og la deg skjemme bort på Bornholms vakreste strandhotell og boutiquehotell. Spar 20 % på minimum 2 netter i april, mai, september og oktober.
Melsted Badehotel
Melsted Badehotel er blant Danmarks beste boutiquehoteller og har en av Bornholms vakreste beliggenheter – rett ved havet og stranden, nær Gudhjem. Både i 2024 og 2025 ble hotellet kåret til Beste Strandhotell på Sjælland og Øyene. Her smelter helheten av hotellet, restauranten og de idylliske omgivelsene sammen til en høyere enhet og danner rammen for et hotellopphold i særklasse. Fra alle hotellets rom kan du nyte en formidabel utsikt over Østersjøen. Gastronomi er et sentralt fokuspunkt, ledet av kokk Mathias Sejer Sørensen, hvis kjøkken er basert på klassisk håndverk, presisjon og sesongbaserte ingredienser. Restaurant Melsted Badehotel er i dag anerkjent som en av øyas beste hotellrestauranter, der smaken står i sentrum. Les mer om både hotellet , restauranten og rommene her.
Badehotellet - et vakkert boutiquehotell
Øyas første hotell ved sjøen
Melsted Badehotel er Bornholms første badehotell, grunnlagt i 1932. Badehotellet har en spesiell plass i bornholmernes hjerter og har blitt ansett som et av Bornholms beste. Det har vært et lokalt samlingspunkt opp gjennom årene, og har gjennomgått en renessanse etter renoveringen i 2022. I dag går beliggenhet, utsikt, gastronomi og gjestfrihet opp i en høyere enhet, og når alt dette går opp i en høyere enhet, er du kommet til Melsted Badehotel. Les mer om Melsted Badehotels historie her.
Den beste beliggenheten
Melsted Badehotel er som tatt rett ut av TV2s Badehotellet, et ekte badehotell, og Bornholms første, med øyas vakreste beliggenhet direkte ved Melsted Strand. Melsted Strand er en fredelig sandstrand med egen brygge, sanddyner, vill natur og en idyllisk bekk i gangavstand fra Gudhjem. Dette er Bornholm på sitt beste. Her, mellom de karakteristiske bornholmske klippene og den brede, hvite sandstranden. Det er vakkert uansett årstid, og hvis du har mulighet til å reise i løpet av våren, sensommeren eller høsten, har vi ekstra attraktive priser på oppholdene våre. Finn mer informasjon om strandhotellet her.
Hotellidyll ved sjøen
Bornholms første ekte badehotell er gjennomsyret av historie, og den avslappede, hjemmekoselige feriehusatmosfæren inviterer deg til å komme tilbake år etter år og møtes for en dukkert på den koselige brygga i ekte badehotellstil. Her kombineres klassisk badehotellidyll og nordisk minimalisme for å ta deg med tilbake til badehotellenes storhetstid. Alle rommene på strandhotellet er individuelt innredet med vakre referanser til hotellets opprinnelsesperiode med klassiske danske designmøbler, historiske tapeter og høye paneler. Du kan lese mer om rommene på strandhotellet her.
Restauranten ved vannkanten
Den kulinariske opplevelsen i restauranten er et av høydepunktene under oppholdet ditt. Her forenes gastronomi, atmosfære og gjestfrihet i en høyere enhet. Restauranten har den vakreste panoramautsikten over Østersjøen både ute og inne, og ligger bare noen få skritt fra vannkanten. Her kommer hele Bornholms spiskammers i spill når vårt erfarne kokketeam, ledet av Mathias Sejer Sørensen, ruller ut sine kreasjoner – og du vil oppleve klassisk kvalitetshåndverk på sitt beste. Finn mer informasjon om hotellets restauratør her .
Gastronomi
Restauranten vår er basert på klassisk håndverk og presisjon, tolket gjennom et moderne gastronomisk uttrykk med smak i sentrum. Til lunsj kan du nyte veltilberedte retter basert på sesongens råvarer og øyas natur, og om kvelden blir du bortskjemt med vår à la carte- og vannkantmeny, som følger sesongen og årets rytme. Her handler det om balanse, tekstur og dybde, hvor ingrediensene behandles med respekt og forståelse for sin opprinnelse – uten dogmer. Etter en dag full av opplevelser på øya, er det lite som slår en middag ved vannkanten, hvor både smak og atmosfære står i fokus.
Morgenene på kysthotellet starter med vår fantastiske frokostbuffé, som varierer daglig med lokale spesialiteter, frisk frukt og grønnsaker, små varme retter og hjemmelagde bakverk. Les mer om hotellets restaurant og meny her .
Som en havkino
Restaurant Melsted Badehotel er innredet i lyse, lyse nyanser med vakre referanser til hotellets opprinnelsesperiode på 1930-tallet. Bedre utsikt over havet, stranden og Christiansø finnes det ikke. Det ser nesten ut som om restauranten og havet er ett. Her vil du bli bortskjemt med smakfull og ærlig mat som nesten flyter over vannet. Fra restaurantens store utsiktsterrasse kan du nyte varmen fra solen hele dagen med utsikt over Østersjøen, Melstedstranden, Christiansø og øyas særegne steiner. Frokost til lyden av havet, lunsj i solens varme stråler, drinker i vår kosekrok med myke loungemøbler, ettermiddagste og hjemmelaget kake i de koselige hvite amerikanske stolene og middag med utsikt over solnedgangen og den vakre himmelen over Melsted Strand, mens du skjemmer deg bort med det beste fra Bornholms pantry. Du kan lese mer om restauranten her.
Barfotaluksus på din egen saltmyr
Melsted Badehotel har en egen 18 000 kvadratmeter stor strandtomt med mange herlige pusterom der du kan finne tid til å fordype deg i naturen. Nyt morgenkaffen i en av de fine, hvite solstolene, eller hva med en ettermiddagsdrink over et parti petanque til lyden av Østersjøens stille brus? Gå en tur i sansehagen vår med alle Nordens spiselige bær og urter. Eller hva med et slag padeltennis på Melsted Padel Club? Vi har også SUP-brett, kajakker og sykler som du kan bruke til å utforske den vakre øya vår. Du kan også gå på oppdagelsesferd i nærområdet ved hjelp av kunstneren og tidligere sogneprest i Gudhjem, Marianne Rings håndlagde kart over Melsted Badehotel og området rundt med turstier i alle retninger. Kom innom for en prat om de mange mulighetene i resepsjonen, vi står klare med inspirasjon og veiledning. Les mer om de mange opplevelsesmulighetene i og rundt badehotellet her.