Midtsommeraften på Melsted Badehotel
Vi feirer midtsommer på Melsted Badehotel med en kveld full av velvære og sommerstemning. Vi ønsker deg velkommen med et glass bobler (med eller uten alkohol) og en liten matbit fra huset, før vi serverer en femretters meny inspirert av dansk sommer og St. Hans.
St. Johns Meny 2025
1. Servering
Sesongens siste asparges – sjøkokte reker – mousselinsaus
2. Servering
“Potetmat”
Danske poteter – rugbrød – fermentert hvitløksmajones –
røkt ost – sylteagurk – «leiraske» – rogn
3. Servering
Blåskjellbisque – brennesle – palinghummer – mini «snøbrød»
4. Servering
Det beste fra grillen – til deling ved bordet
Kalvekjøttbiff – stekt pølse – svartfotgris
«Bestemors sommersalat» – riktig pynt
Dessert
Jordbær med dobbelkrem
Vi gleder oss til en stemningsfull kveld under midtsommerhimmelen. Etter middag anbefaler vi en spasertur langs den naturskjønne stien fra hotellet til Gudhjem havn, hvor den lokale St. Hans-feiringen utfolder seg med bål, musikk og båltaler.
