Menu pokoju
Pełne dni
Jedzenie ziemniaków - 145,-
Świeżo ugotowane ziemniaki - majonez ziołowy - chrupiąca i marynowana cebula - sałatka ziołowa
Opcjonalnie: Śledź matjas marynowany w dymie - 45,-
Sałatka dnia - 135,-
Pyszna mieszana zielona sałata z domowym dressingiem - pieczywo i masło
Dodatki opcjonalne: łosoś lub "tjød" - 65,-
Moules Frites - 175,-
Małże z soczewicy gotowane na parze w białym winie z ziołami i śmietaną - frytki - majonez cytrynowy
Pil-selv różowy i krewetki w skorupkach - 175,-
Majonez cytrynowy - grillowana cytryna - sałatka - chleb i masło
Sałatka z kurczakiem - 165
Chleb żytni tostowy - marynowane kapelusze bukowe - estragon - boczek solony na sucho
1/2 homara - 365,-
Gotowany homar z 2 rodzajami majonezu - sałatka - grillowana cytryna - sałatka - chleb i masło
Tatar - 175,-
Klasyczny smażony tatar wołowy z naturalnego mięsa z Północnej Jutlandii - majonez truflowy - konfitura - chipsy truflowe - sałatka ziołowa
Opcjonalnie: frytki z majonezem truflowym - 45,-
Ryba dnia - 245,-
Połów dnia z sosem - grillowana kapusta - zioła - koperek - prażone migdały
Kapusta - 135,-
Grillowana kapusta szpiczasta z majonezem koperkowym - kwaśny żel - zioła - koperek - prażone migdały
RABARBAR I LODY - 90,-
Kompot rabarbarowy z wanilią - zapiekana biała czekolada z kruszonką
Lody w zimnej misce z Isfabrikken w Snogebæk
Ciasto dnia - 90,-