PÄ Restaurant Melsted Badehotel förenas smak, service och atmosfÀr. Restaurangen ligger nÄgra steg frÄn vattnet och pÄ gÄngavstÄnd till Gudhjem. HÀr kan du uppleva klassiskt kvalitetshantverk tillagat av sÀsongens lokala rÄvaror. Restaurangen Àr inredd i ljusa nordiska fÀrger med eleganta referenser till strandhotellets uppkomstperiod pÄ 1930-talet.
RESTAURANG MELSTED BADHOTELL
SMAK I
VATTENOMRĂ
DET
PÄ Restaurant Melsted Badehotel, hÀr i utkanten av Gudhjem, kan du tillfredsstÀlla dina sinnen med Àrlig och vÀlsmakande mat. VÄr restaurangs kök Àr baserat pÄ det rika bornholmska skafferiet och följer klassiska franska traditioner med en nordisk twist. Njut av ett utsökt urval av vÀllagade rÀtter till lunch med hisnande utsikt över havet, stranden och klipporna. VÄr 5-rÀtters kvÀllsmeny Àndras dagligen, baserat pÄ sÀsongens lokala rÄvaror, nÀr vÄrt erfarna kockteam skapar sin magi med det bÀsta frÄn Bornholm, Gudhjem och det omgivande omrÄdet. Under hela sommaren kan du uppleva vÄr berömda skaldjurskvÀll varje onsdag i restaurangen - och meddela oss gÀrna om du har nÄgra speciella önskemÄl i förvÀg, sÄ att vi kan uppfylla dem.
VÄr lÀckra frukostbuffé varierar ocksÄ dagligen med fÀrsk frukt, bÀr, lokala specialiteter, hemlagade bakverk och smÄ varma rÀtter.
Restaurangens öppettider: Morgon: 8-10, Lunch: 11.30-16, KvÀll: 18-21
Badehotel & Restaurant Àr öppet frÄn pÄsk till och med höstlovet.
VĂ RA KRĂGARE
Ren skötsel
Matupplevelsen i vÄr restaurang Àr en viktig del av din vistelse pÄ Melsted Badehotel. Vi Àr dÀrför glada över att vi har kunnat samla ett erfaret team för att driva restaurangen med Martin Nick Hansen och Charlotte Leffland vid rodret.
Martin har mÄnga Ärs erfarenhet som kock, bland annat som köksmÀstare i restaurangen pÄ Fredensborg Badehotel hÀr pÄ Bornholm. Han började sin tid pÄ Melsted Badehotel som vÄra tidigare krögare Troels Madsen och Daniel Kruses högra hand. Charlotte började sin tid hÀr i receptionen, men blev snabbt en del av restaurangens ledningsgrupp.
BÄde Martin och Charlotte har djupgÄende kunskaper om samspelet mellan restaurang och hotell och inte minst om den höga kulinariska nivÄ som Restaurant Melsted Badehotel Àr kÀnd för. Deras djupa kunskap om det bornholmska skafferiet Äterspeglas i spÀnnande menyer som varierar dagligen och efter sÀsong.
Det viktigaste för Martin, Charlotte och deras team Àr att leverera en komplett matupplevelse dÀr god mat, vin, service och en avslappnad atmosfÀr samverkar för att fÄ bÄde hotellgÀster och lokalbefolkningen frÄn Bornholm, Gudhjem och det omgivande omrÄdet att kÀnna sig vÀlkomna.
VĂ€lkommen till Restaurant Melsted Badehotel, Gudhjem, Bornholm.