lunchmeny

Ostron - lök - grillad citron

50,-

Kaviar från Antonius 30 g. - gräddfil - lök

545,-

Sillstyrelse

malt/karry/vitlök sill

ägg - tomat - lök - kapris

175,-

Maltsill - Potatis - Hallegård bacon - surströmming

135,-

Skaldjur cocktial - chipotle - kaviar

225,-

Rökt lax - Broccoli - Soja/Gingefära

175,-

Hummerbisque - Curry/Vanilj - Jungfruhummer

225,-

Bakad vit fisk - musselbuljong - kål

175,-

1/2 hummer - sallad - citron

295,-

stekt rödspätta - brynt smör - färskpotatis

275,-

tartar - ramslök - ägg - rågbröd

185,-

Hallegård skinka - bittra sallader - nötter

195,-

3-rätters lunchmeny

425,-

Alla vid bordet väljer samma meny

3/5 ost - rågbröd - sött

125/185,-

bagatell

85,-

Dagens tårta

95,-

Rabarberterrin - glass - krispig

135,-

Godis till kaffet

45,-