frokost menu
Østers – løg – grillet citron
50,-
Antonius caviar 30g. – creme fraiche – løg
545,-
Sildebord
malt/karry/ramsløg sild
æg – tomat – løg – kapers
175,-
Maltsild – Kartofler – Hallegård bacon – surt
135,-
Skalddyrs cocktial – chipotle – caviar
225,-
Røget laks – Broccoli – Soya/Ingefær
175,-
Hummerbisque – Karry/Vanilje – Jomfruhummer
225,-
Bagt hvid fisk – muslingeboullion – kål
175,-
1/2 hummer – salat – citron
295,-
stegt rødspætte – brunet smør – nye kartofler
275,-
tatar – ramsløg – Æg – Rugbrød
185,-
Hallegård skinke – bitre salater – nødder
195,-
3 retters frokostmenu
425,-
Alle ved bordet vælger samme menu
3/5 stk. ost – Rugbrød – sødt
125/185,-
trifli
85,-
dagens kage
95,-
rabarber terrine – is – sprødt
135,-
Sødt til kaffen
45,-