frokost menu

Østers – løg – grillet citron

50,-

Antonius caviar 30g. – creme fraiche – løg

545,-

Sildebord

malt/karry/ramsløg sild

æg – tomat – løg – kapers

175,-

Maltsild – Kartofler – Hallegård bacon – surt

135,-

Skalddyrs cocktial – chipotle – caviar

225,-

Røget laks – Broccoli – Soya/Ingefær

175,-

Hummerbisque – Karry/Vanilje – Jomfruhummer

225,-

Bagt hvid fisk – muslingeboullion – kål

175,-

1/2 hummer – salat – citron

295,-

stegt rødspætte – brunet smør – nye kartofler

275,-

tatar – ramsløg – Æg – Rugbrød

185,-

Hallegård skinke – bitre salater – nødder

195,-

3 retters frokostmenu

425,-

Alle ved bordet vælger samme menu

3/5 stk.  ost – Rugbrød – sødt

125/185,-

trifli

85,-

dagens kage

95,-

rabarber terrine – is – sprødt

135,-

Sødt til kaffen

45,-