W restauracji Melsted Badehotel smak, obsługa i atmosfera idą w parze. Restauracja znajduje się kilka kroków od nabrzeża, w odległości spaceru od Gudhjem. Można tu skosztować klasycznych dań przygotowywanych z lokalnych składników sezonowych. Restauracja urządzona jest w jasnych nordyckich kolorach z eleganckimi odniesieniami do oryginalnego okresu nadmorskiego hotelu w latach 30. XX wieku.
SMACZNE SMAKI W
WATERFRONT
W restauracji Melsted Badehotel można zaspokoić zmysły uczciwym i smacznym jedzeniem. Kuchnia oparta jest na bogatej bornholmskiej spiżarni, zgodnie z klasycznymi francuskimi tradycjami z nordyckim akcentem. W porze lunchu można delektować się pysznym wyborem dobrze przygotowanych dań, podziwiając zapierające dech w piersiach widoki na morze, plażę i klify. Nasze 5-daniowe menu wieczorne zmienia się codziennie, w oparciu o lokalne produkty sezonowe, a nasz doświadczony zespół szefów kuchni pracuje nad magią tego, co najlepsze na Bornholmie. Przez całe lato w każdą środę organizujemy słynny wieczór z owocami morza, a jeśli masz jakieś specjalne życzenia, daj nam znać z wyprzedzeniem, abyśmy mogli je spełnić.
Codziennie serwowane jest śniadanie obejmujące świeże owoce, jagody, lokalne specjały, domowe wypieki i małe dania na ciepło.
Godziny otwarcia: Rano: 8-10am, Lunch: 11.30-4pm, Wieczór: 6-9pm
Badehotel & Restaurant jest otwarty od Wielkanocy do jesiennych wakacji.
Czyste rozpieszczanie
Jedzenie jest ważną częścią pobytu w Melsted Badehotel. Dlatego cieszymy się, że udało nam się zebrać doświadczony zespół do prowadzenia restauracji z Martinem Nickiem Hansenem i Charlotte Leffland na czele.
Martin ma wieloletnie doświadczenie jako szef kuchni, w tym jako szef kuchni w Fredensborg Badehotel na Bornholmie. Pracę w Melsted Badehotel rozpoczął jako prawa ręka naszych byłych restauratorów Troelsa Madsena i Daniela Kruse. Charlotte rozpoczęła pracę w recepcji, ale szybko stała się częścią zespołu zarządzającego restauracją.
Zarówno Martin, jak i Charlotte mają dogłębną wiedzę na temat interakcji między restauracją a hotelem, a także wysokiego poziomu kulinarnego, z którego słynie nasza restauracja. Ich dogłębna znajomość bornholmskiej spiżarni znajduje odzwierciedlenie w ekscytującym menu, które zmienia się codziennie i w zależności od sezonu.
Najważniejszą rzeczą dla Martina, Charlotte i ich zespołu jest zapewnienie pełnego doświadczenia kulinarnego, w którym dobre jedzenie, wino, obsługa i relaksująca atmosfera łączą się, aby zarówno goście hotelowi, jak i miejscowi czuli się mile widziani.
Witamy w restauracji Melsted Badehotel