Restauracja hotelu Melsted Badehotel znajduje się zaledwie kilka kroków od brzegu morza, w odległości spaceru od Gudhjem. Można tu skosztować klasycznych, wysokiej jakości potraw przygotowanych z lokalnych produktów sezonowych. Wnętrze restauracji utrzymane jest w jasnej, skandynawskiej kolorystyce, z eleganckimi nawiązaniami do okresu powstania hotelu w latach 30.
RESTAURACJA MELSTED HOTEL KĄPIELOWY
SMAK W
NIE BRZEGU WODY
Restauracja Melsted Badehotel jest naturalnym punktem spotkań w hotelu nadmorskim – miejscem, gdzie spokój, obecność i jakość spotykają się w nieformalnej i nastrojowej atmosferze. Panuje tu swobodna i przyjazna atmosfera, z naciskiem na dobrą gościnność i szczególną lekkość, która charakteryzuje życie na wybrzeżu. Jasne pomieszczenia, bliski kontakt z naturą i widok na zmieniające się kolory morza tworzą ramę dla posiłków, podczas których czas płynie nieco wolniej, a zarówno goście hotelowi, jak i osoby z zewnątrz czują się jak w domu.
NASZ SZEF KUCHNI
Mathias Sejer Sørensen
Kuchnia jest obecnie prowadzona przez szefa kuchni Mathiasa Sejera Sørensena i opiera się na klasycznym rzemiośle i precyzji, interpretowanych przez współczesną gastronomię. Sezony wyznaczają ramy, a smak jest zawsze w centrum uwagi. Dania są zrównoważone i wyraźne, z naciskiem na teksturę, głębię i spójność. Surowce są traktowane z szacunkiem i zrozumieniem dla ich pochodzenia, a otaczająca flora i fauna odgrywają naturalną rolę w kulinarnym wyrazie – bez dogmatów.
Z niecierpliwością czekamy na Państwa wizytę w hotelu Melsted Badehotel.