Śniadanie

Przekąski

6 szt. ostryg naturalnych 210,-

Hiszpańska szynka iberyjska 160,-

30 g kawioru Antonius Baerii z dodatkami 500,-

Zielone oliwki 45,-

Rillette z wędzonego na gorąco łososia z Wysp Owczych, delikatna sałata rzymska, kapusta kiszona, rzodkiewki i chrzan 160,-

Carpaccio z polędwicy wołowej, grzanka, szpik, szczypiorek i kapary z czosnku niedźwiedziego 175,-

Ciepły ser kozi, orzechy włoskie, dynia, gruszka i ciepły sos winegret z miodem 150,-

Krewetki dzikie thermidor – ser comté, szafran i szczypiorek 155,-

Fish and chips z hotelu nadmorskiego, sałatka i sos tatarski 225,-

Sundae – lody waniliowe, gorący sos czekoladowy i orzeszki ziemne 85,-

Słodycze / petit fours 65,-