Aften á la carte

Snacks

6 stk. østers naturel 250,-

Spansk Iberico skinke 160,-

30 gr. Baerii caviar & garniture 650,-

Grønne oliven 45,-

3 snacks fra køkkenet 145,-

Pil selv Rosé rejer, aioli & citron 95,-

Forret

Linefanget Gulfinnet tun, ponzu, yuzu, koriander & sesam 170,-

Grillet kalvebrissel, padrons, chimichurri & syltede ribs 185,-

Carpaccio på oksemørbrad, toast, marv, purløg & saltede blommer 175,-

Vilde rejer thermidor – Comté, safran & purløg 165,-

Hovedret

Peberbøf på dansk oksemørbrad fra Nørre Søby, pommes frites & grøn salat
395,-

Havtaske,  kantareller, syltede salatløg i hyldeblomst, beurre blanc & sort trøffel 395,-

Ravioli med fyld af svampe, kantareller, parmesan, salvie, hvidløg & sort trøffel 295,-

Ost & Dessert

Udvalg af danske & europæiske oste 185,-

Choux, pistacie ganache, saltet pistacieparfait & chokolade sovs 125,-

Marengs, vaniljecreme, citron & syltede bær fra haven 95,-

Affogato 85,-

Børnemenu

Op til 12 år

Fiskefilet & pommes 130,-

Børnebøf på dansk oksemørbrad (ca. 100gr) & pommes 160,-

Pasta, smør & parmesan 130,-

Alle onsdage hele sommeren tilbyder vi desuden vores famøse skaldyrsaften. Det er en god ide at reservere bord, da vi har begrænsede pladser.

Vi forbeholder os retten til at ændre priser/menu i forhold til sæson og tilgængelighed